ビストロ マルタン

マルタン ハンバーグ

3回目にしてようやく三ノ宮のランチを紹介します(笑
三ノ宮駅から3分。ラウンドワンの東側にある、ビストロ マルタンさんです。
一度前を通った時に気になって入ってから、ここには定期的に通っています。


マルタン 外観
ほとんどお昼のランチしか営業していないお店で、夜の営業はまさかの1時間。
どのお料理をいただいても、仕込みをかなりされている印象を受けます。スープは優しい味のクリームミネストローネ。サラダにかかった人参のドレッシングは絶品です。

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ここのシェフはスパイスを駆使した料理が得意で、二人で行ってカレーで煮込んだハンバーグとサービスランチA(トンテキや白身のフライ)を今回いただきました。ハンバーグに少し香草が入っており、カレーの味と少し清涼感のある味わい。カレーはクミンとターメリックの味をしっかりと感じました。サービスランチAのトンテキや白身のフライも満足な味わいでした。食後のコーヒーも僕好みの味が整ったコーヒーで美味しかったです。

ご夫婦で運営されているお店で、シェフが一人で調理をしているお店なのですが、席数は20人程入ります。ランチ時には即座に一杯になるお店でも、ストレス無く商品が出てくる所を見ると凄いなーと感心してしまいます。それだけ仕込みの量や、お米も大量に炊いているにも関わらず美味しいです。

ハンバーグは自分の店でも出しているので、勉強になります。
価格帯もお得なので!三宮ランチでは外せないお店の一つです。

マルタン

ちなみに今回の値段は二人で行って2,200円でした。
(一人1,000円でアフタードリンクは一杯200円)
毎日のランチでは多少高めのお値段かと思いますが、たまにのごちそうランチにぜひ!

お店情報
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最寄り駅: 三宮駅(阪神)から218m
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28000485/
TEL: 078-232-4356
住所: 兵庫県神戸市中央区小野柄通5-1-13 甲南シャトー 1F
営業時間: 11:00~15:00(L.O.)
18:00~19:00(L.O.) ランチ営業
定休日: 日曜・祝日

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